Diese Panini-Presse ist meine Geheimwaffe in der Küche

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Als ich vor mehr als einem Jahrzehnt eine Cuisinart Griddler Panini-Presse geschenkt bekam, erkannte ich zunächst nicht deren volles Potenzial. Ich dachte, es wäre nur etwas, das deine Sandwiches zum Schmelzen bringt. Ich habe es regelmäßig verwendet, wenn ich einen gegrillten Käse wollte oder wenn wir zum Mittagessen zusammen waren. Das Ergebnis – warme Caprese oder kubanische Paninis und andere Leckerbissen – war immer perfekt.

Ich finde es immer noch toll, dass es innerhalb weniger Minuten aufheizt, nachdem ich es aus meinem Küchenschrank herausgezogen und angeschlossen habe. Wenn es heiß und betriebsbereit ist, wechselt die Anzeigelampe von Rot auf Grün. Dank des schwebenden Scharnierdesigns passt sich die Presse automatisch an die Dicke des Lebensmittels an. Die Temperatur ist voreingestellt, sodass Sie nichts weiter tun müssen. Sie legen das Sandwich hinein, drücken es herunter, um das Gerät zu schließen, warten ein paar Minuten und voilà – ein knuspriges, goldbraunes Panini mit geschmolzenem, klebrigem Käse erscheint.

Aber die Idee, mit diesem raffinierten kleinen Gerät etwas anderes als Sandwiches zuzubereiten, kam mir erst Jahre später in den Sinn. Neben gegrilltem Käse habe ich auch Quesadillas, gegrilltes Hähnchen und Gemüse zubereitet. Ich habe darin auch Speck und Lachs gekocht und sie in Alufolie eingewickelt, damit das Aufräumen ein Kinderspiel ist. Sie können auch Schaschliks grillen, Pizza aufwärmen, Pommes frites aufwärmen und Fladenbrot backen.

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Für eine Familie, die endlos hungrig zu sein scheint, war es ein absoluter Lebensretter der Mutterschaft. Als ich Mutter wurde, war mir nicht klar, dass ich mich für den Rest meines Lebens dazu verpflichten würde, Mahlzeiten zuzubereiten, aber bisher lief es so. Die Panini-Presse hält nicht nur hungrige Leute davon ab, mich zu fragen, was es zum Mittag- oder Abendessen gibt, sie ist auch für ältere Kinder leicht zu bedienen. Das Gerät wird heiß und muss nach Gebrauch vom Stromnetz getrennt werden. Stellen Sie daher sicher, dass Ihre Kinder alt genug sind, um es ordnungsgemäß zu verwenden, und bringen Sie ihnen bei, wie man es sicher ein- und ausschaltet.

Da der Kochbereich mit einer Antihaftbeschichtung versehen ist, lässt er sich nach dem Abkühlen ganz einfach reinigen. Ich wische die Grillplatte gerne mit einem Seifenschwamm ab und trockne sie mit einem Tuch ab. Dann spritze ich eine kleine Menge Wasser auf die Grillplatte und wische noch einmal mit dem Tuch darüber.

Während meine genaue Version nicht mehr zum Verkauf steht, haben Sie Glück: Cuisinart hat im Laufe der Jahre neue und verbesserte Versionen herausgebracht. Sie können diesen Griddler 3-in-1-Grill und die Paninipresse in Silber bei Amazon für 59,95 $ kaufen. Genau wie andere Cuisinart-Artikel wird dieses Produkt mit einer Bedienungsanleitung und einem Rezeptbuch als Inspiration geliefert. Ich verspreche Ihnen, Sie werden es nicht bereuen!

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