Die Küche dieses Hausbesitzers wurde von der seiner Großmutter inspiriert

Mit jadegrünen Schränken wird die Vergangenheit zur Gegenwart.

Veröffentlicht am 30. August 2023, 01:10 Uhr

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Der Eigentümer dieses neuseeländischen Hauses hatte eine einfache Vorgabe, als er Atelier Jones mit der Renovierung seiner veralteten Küche beauftragte: Er wollte, dass sie sich wie die in der Wohnung seiner Großmutter in Hongkong anfühlte. Er erinnert sich an den ersten Besuch bei ihr im Alter von etwa 12 Jahren (Jahre nachdem er und seine Eltern nach Neuseeland ausgewandert waren), an die Kompaktheit ihrer Küche, die markanten rot-weiß-karierten Bodenfliesen und den Geruch von „Feldhuhn“. hat einen Eindruck hinterlassen. „Es war wie eine Zeitkapsel des Hongkong der 1960er Jahre“, erinnert er sich.

Die meisten Küchen in Hongkong müssen ihre kleine Grundfläche maximieren, und seine derzeitige Fläche von 170 Quadratmetern ist da nicht anders. „Jeder Millimeter zählte“, sagt Atelier Jones-Gründerin und Architektin Raimana Jones. Da es keinen Spielraum gab, das Layout zu erweitern, konzentrierten sich Jones und seine Raumdesignerin Mathilde Polmard darauf, die veralteten weißen Melaminschränke zu verwerfen und eine effizientere Einrichtung zu schaffen, die dem Kunden gerecht wurde. „Ich denke, eine Küche zu haben, die von Ihrem Heimatland inspiriert ist, ist etwas sehr Selbstbewusstes“, sagt der Hausbesitzer. „Es ist eine Anerkennung dafür, woher ich komme und wie es mich als Person geprägt hat.“ So übersetzten sie die Vergangenheit seiner Familie in die Gegenwart.

Jones entschied sich für die neuen schlanken Stahlschränke, um dem Raum das dringend benötigte Gefühl von Luftigkeit zu verleihen, und ließ sie dann im allgegenwärtigen Jadegrün Hongkongs streichen, um seinen Kunden wirklich zu transportieren. Das Querstangendetail auf der Halbinsel sorgt für zusätzliche Stabilität, damit die Tontöpfe und Glaswaren auf den Regalen beim Gemüseschneiden nicht wackeln. „Es ist auch eine schöne Möglichkeit, eine subtile Trennung zwischen Wohnzimmer und Küche zu schaffen“, sagt Jones.

Der Backsplash bot die Gelegenheit, die rot-weiß-karierten Böden des Hauses der Großmutter des Kunden auf eine neue Art und Weise zu gestalten. Jones fand Platten aus winzigen quadratischen Keramikfliesen von Appiani und anstatt jede zweite Umgebung in einer anderen Farbe zu gestalten, platzierte er etwa alle elf weißen einen roten Block. Die kleinformatigen Stücke sind auch eine Anspielung auf die Mosaikfliesenarbeiten, die in U-Bahn-Stationen in ganz Hongkong zu finden sind.

Passend zum Thema des Raums vereinen die Arbeitsplatten Funktionalität und Erinnerung. Die Arbeitsplatte rund um die Spüle und die Halbinsel besteht aus Rimu-Holz, einer in Neuseeland heimischen Holzart (in diesem Fall hat Jones die Platten von Balken eines alten Hauses, das abgerissen wurde, recycelt). Das Material auf beiden Seiten des Kochfelds besteht aus rohen Stahlplatten, die durch eine Wärmebehandlung geschwärzt wurden. Farbe und Textur wurden vom erfahrenen Wok des Besitzers inspiriert.

Das Freilegen der wichtigsten Kochutensilien hat das Leben in dieser winzigen Küche viel einfacher gemacht. „Es gibt nie Momente, in denen man einen Schrank auf der Suche nach einer bestimmten Pfanne durchwühlt“, bemerkt Jones – sie befinden sich genau dort auf der Stange über dem Fenster. Atelier Jones hat einen ähnlichen Griff über der Arbeitsplatte für Spatel und Schöpfkellen angebracht, aber jedermanns Lieblingslösung ist der magnetische Messerblock an der Wand. „Es ist sehr friedlich“, sagt der Hausbesitzer über die Arbeit in dem Raum. „Es fühlt sich an, als ob man in gewisser Weise dorthin gehört.“